Rossella Curti

Ciao!
Mi sono avvicinata alla dolce arte della pasta di zucchero per caso, poco meno di due anni fa. Ho scoperto tutto un mondo fantastico, pieno di profumi, colori, sapori.... L'estraniamento, la perdita della cognizione del tempo, l'immergersi in un mondo fatato, nell'incanto delle favole, riuscire a sentirne l'odore, il sapore...gustarne l'infinita dolcezza mentre lo zucchero si plasma tra le tue dita....come riuscire a resistere?
Da allora non ho più smesso di avere il mio appuntamento quotidiano con lo zucchero, il solo entrare nel mio laboratorio, sentire quel dolcissimo profumo appena già nell'aprire la porta, mi regala una gioia immensa e un'indescrivibile serenità interiore.......

I approached the sweet art of sugar by chance less than two years ago. I discovered a whole fancy world, full of perfumes, colors, tastes....the loss of the sense of time, plunging in a fantastic universe, in the fairy enchantment of the tales and even being able to feel its fragrance, its taste enjoying that endless sweetness while handling the sugar with my fingers.....How could I resist? Since then I never missed my daily date with the sugar. Even the opening of the door of my laboratory gives to me an infinite joy and an unbelievable inner serenity