Mi nombre es Heidy Finol, creadora de @triskelcakes mi bello emprendimiento!!!
Hace 13 años descubrí la repostería porque quería hacerle yo misma el pastel de cumpleaños #2 a mi hija, nunca imaginé que sería algo que me apasionaria tanto, desde entonces he aprendido mucho empíricamente, con cursos, talleres y diplomado.
Desde que tengo 15 años hacía modelados muy básicos en porcelana fría, y descubrí estando en la repostería, que también podía hacerlo con fondant, y ha sido fascinante! últimamente me he enfocado mucho en modelados en pasta de azúcar y me gusta hacerlo siempre más y más detalladamente (soy muy autoexigente lo admito).
Hace un par de años descubrí que me encanta enseñar lo que sé, y así poder ayudar a muchas personas a descubrir un poco más, este bello mundo de la repostería artística.
