Q&A: How to make clean figures from fondant or gumpaste?

I find that gum paste is usually firm enough that fingerprints are not a problem, but fondant being softer is easier to imprint. To make it more firm, add Tylose or additional icing / powdered sugar.

I do a 50/50 fondant with tylose and modelling chocolate. I find by gently rubbing the seam with a teeny tiny bit of shortening on my fingers helps the seam disappear.

Hola mama cakes.
Creo que deoende mas de tu maestria, ademas del producto que uses, la temperatura ambiente que tengas en tu espacio de trabajo.Si haces figuras y te ocurre esto es posible que debas de cambiar de marca que uses, esto es dificil que te ocurra con marcas de alta gama como saracino o satin ice. Si tus manos son muy calientes o humedas puede ser una razon por la que esto te pasé, te recomiendo uses en tus manos un poco de harina de maiz (maicena) yo lo uso con mis pequeños alumnos.
Si usas cualquier producto para endurecer la pasta puedes encontrate que no puedas trabajarla porque endurezca muy rapido y le cambies ka textura, depende como te he comentado de el ambiente de tu espacio,humedad, exceso de calor son razones por las que esto te puede pasar, intenta no trabajar mucho con las manos, es importante el uso de estecas y pinceles de goma o silicona. Si usas cualquier tipo de materia grasa luego no puedes pintar bien sobre ella, siempre te aconsejare que veas muchos tutoriales, practiques y si puedes acudas a cursos para aprender las técnicas y conocer bien los productos que hay en el mercado.