Para esta torta tuve la libertad de trabajar con técnicas diferentes. La temática principal: gatos.
Elegí representar la temática simulando un gran mosaico que rodeaba la torta. Tanto la silueta del gato como el resto el diseño fueron armados de la misma forma que se arma un mosaico real.
Corté pequeños pedacitos de distintas formas y colores en pasta de azúcar, transferí el dibujo que había pensado a la torta y fuí pegando cada uno de los “mosaicos de azúcar” hasta formar el dibujo.
Con galsé real rellené los espacios entre cada mosaico… igual que con los de material!
Me llevó muchas horas, Pero me gustó probar algo nuevo!