Lara Costantini

Completamente autodidatta, tutto nasce quando nel 2011 decide di aprire un suo sito “Cucina Amore Mio” con lo scopo di condividere ricette scritte da tempo immemorabile sulla sua agenda “sgangherata". Sul finire dell’anno frequentando i vari blog si imbatte in strabilianti creazioni ottenute con la pasta di zucchero. Da qui il desiderio di cimentarsi in questa nuova arte. In continua evoluzione stringe collaborazioni, tiene corsi e pubblica su riviste del settore. Poi nel 2013 apre la Sugar And Cakes di Lara Costantini decidendo definitivamente di farne una professione. Collabora con laboratori, catering e ristoranti come cake designer e affinando le sue basi di pasticceria. Ambasciatore per l’Italia Satin Ice, onoratissima e fiera di rappresentare con la sua attività l’azienda più importante del settore, da sempre convinta che il cake design deve essere bello e buono.
www.lacucinadilara.net
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