Diplomata Corso Professionale Pasticcere Cake Designer Organizzato da:
Confederazione Nazionale Pasticceri Italiani (Con.pa.it)
Docente: Maestro Federico Anzellotti,
Diplomata come cuoca e pasticcere
(Scuola di cucina Alcari Alta cucina)
Palma de Mallorca, Islas Baleares
Cuoca e pasticcere cake design, Mamma di due figli Appassionata di
gastronomia e cucina e anche per l' arte di decorare e di realizzare torte,
mi sono appassionata alla pasta di zucchero, un giorno a inizio di ottobre
del 2010 ho scoperto per caso che stavo pasticciando con la pasta di
zucchero per realizzare una torta speciale di compleanno per mio figlio
di un anno,dopo di che ho iniziato a fare da sola torte e cupcake, nel
frattempo ho anche frequentato corsi professionali del settore dove ho
acquisito varie tecniche di lavorazione. , qualche volta avevo sperimentato
con la pasta fatta in casa quella di marshmallows, infatti le due prime torte
sono state create con questo tipo di pasta, e così ho iniziato a entrare in questo mondo,alla fine mi sono ritrovata a dar libero sfogo alla fantasia.
il mio obbiettivo è raggiungere i massimi livelli nel settore cake design ,e condividere con persone che come me,hanno la mia stessa passione. Jacky Ceron
