El diseño de esta torta surgió de una hermosa charla en la cual salierona quellos símbolos importantes. Lo más significativo ara la persona a la cual estaba destinada y pensada esta torta es la familia y todos los momentos maravillosos que pasaron en la estancia familiar en torno a un gran y hermoso Ombú.
A veces necesitamos muy poco para decir mucho, este árbol y el portal de la estancia seguramente habla y trae a la memoria todos esos momentos.
El árbol fué trabajado con una estructura de alambre y cubierto con pasta de azúcar, modelando la textura teiendo en cuenta la proporción (casi 50 cm) y todos los detalles.