En:

The car was made with gum paste, and all the black and white squares were painted by hand in sugarpaste.

It is a sponge cake filled with “Dulce de leche”.

PT:
O carro foi feito em gum paste (pasta de flores) e todos os quadrados foram pintado à mão por cima da pasta de açúcar.

Trata-se de um pão-de-ló recheado com doce de leite.