Torta con giostrina di cavalli. Giostra abbastanza impegnativa per la realizzazione…tra misure, diametro e altezze mi sono persa un po’ ma alla fine credo che il risultato sia abbastanza proporzionato.
Colori che riprendono l’invito del battesimo di Mirko.

Pan di Spagna farcito con crema rocher e chantilly.