rockandcakes

me llamo Laura, vivo en Calafell, un pueblecito de costa en la provincia de tarragona, soy madre de una niña y tengo una cafetería-pastelería.
yo estudie cerámica, bellas artes, pero nunca me dedique profesionalmente, siempre lo he tenido como hobby. hasta que tuve a mi hija que lo deje por falta de tiempo
en 2014 mirando por la red, descubrí los pasteles de fondant y me anime hacerle una tarta a mi hija para su décimo aniversario, mi intención era algo casero y personal para casa en ningún momento me hubiera imaginado lo que esta tarta conllevaría.
desde esa tarta empezaron encargos de conocidos y de allí a encargos a través de internet, así que lo hice encajar en mi negocio de hostelería y hasta el día de hoy, que ya llevamos unos cuantos pasteles a nuestras espaldas y super orgullosa de haber hecho bodas, bautizos y alguna comunión
quien me iba a decir a mi, que los estudios de juventud me servirían para crear obras tan dulces
nunca he recibido ningún curso de decoración de tartas, todo lo que se, ha sido a través de internet y adaptando la manera de trabajar el barro a trabajar la pasta de azúcar
y estoy encantada con este trabajo, me siento realizada y orgullosa de todas y cada una de las tartas que he ido haciendo hasta ahora
solo espero ir creciendo mas y mas

Follow

1 Comment

rockandcakes ...

yo estudie cerámica, bellas artes, pero nunca me dedique profesionalmente, siempre lo he tenido como hobby. hasta que tube a mi hija que lo deje por falta de tiempo
en 2014 mirando por la red, descubri los pasteles de fondant y me anime hacerle una tarta a mi hija para su décimo aniversario, mi intención era algo casero y personal para casa en ningún momento me hubiera imaginado lo que esta tarta conllevaría.
desde esa tarta empezaron encargos de conocidos y de allí a encargos a través de internet, así que lo hice encajar en mi negocio de hostelería y hasta el día de hoy, que ya llevamos unos cuantos pasteles a nuestras espaldas y super orgullosa de haber hecho bodas, bautizos y alguna comunión
quien me iba a decir a mi, que los estudios de juventud me servirían para crear obras tan dulces
nunca he recibido ningún curso de decoración de tartas, todo lo que se, ha sido a través de internet y adaptando la manera de trabajar el barro a trabajar la pasta de azúcar
y estoy encantada con este trabajo, me siento realizada y orgullosa de todas y cada una de las tartas que he ido haciendo hasta ahora
solo espero ir creciendo mas y mas