Salve a tutti,mi presento mi chiamo Giusi e sono nata e cresciuta a Catania,la mia passione per i dolci e la cucina è nata poco alla volta...ricordo che durante l'università trascorrevo le giornate a studiare e il mio primo pensiero dopo aver superato un esame era quello di festeggiare preparando un bel dolce!!Da lì la voglia di creare sempre nuovi dolci leccornie e capire come meglio adattare gli aromi con gli ingredienti è cresciuta sempre di più fino a portarmi a frequentare corsi di ristorazione e pasticceria per imparare al meglio le tecniche specifiche per la realizzazione di dolci sempre più buoni modellando e plasmando i diversi componenti. Com'è bello veder lievitare un soffice pan di spagna o una brioche in forno io lo adoro e adoro anche il buon profumo che sprigionano, per questo non smetterò mai di pasticciare......Sono sempre felice quando faccio un dolce e spero lo siano coloro che li assaggeranno!
